Rezepthefte und Bücher für Pralinen und Schokolade

Beim Ausgießen von Schokoladenformen und Pralinenformen erhalten wir von Hobby Chocolatiers öfters einmal die Fragen wie z.B.: die Schokolade optimal temperiert werden muss oder welche Rezepte wir empfehlen können.
In diesem Zusammenhang verweisen wir immer gerne auf die Literatur von unseren unseren Kunden, denn von Profi Chocolatiers lernt Frau und Mann bekanntlich am Besten. Entdecken Sie in den hier vorgestellten Magazinen und Büchern die besten Rezepte und Techniken für die Herstellung von Schokolade, Pralinen und natürlich auch zum Backen. Wir wünschen dabei viel Spass beim Schmökern und Ausprobieren.