Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2020

Pralinenmagazin Pralinenhobby Weihnachten 2020
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    • MF10102
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Produktinformationen "Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2020"

Die Weihnachtsausgabe des Magazins Pralinenhobby überascht auch dieses Mal wieder mit ausgefallenen Rezepten und allerhand Wissenswertes rund um die Pralinenherstellung.

Erscheinungstermin: November 2020
DIN-A4, 51 Seiten

Aus dem Inhalt::

Pralinentechnik:

  • Schnelle Pralinen aus der Halbschale
  • Zehn Tipps zum Umgang mit Halbschalen
  • Deckeln von flüssig gefüllten Pralinen
  • Dominosteine zusammensetzen
  • Technik Schnittpralinen: Ganache herstellen, gießen, schneiden

Dekotechnik:

  • Halbschalen mit Pralinenaufleger versehen
  • Tannenzapfenstruktur mit der Schere
  • Überziehen von Pralinen mit mehreren losen Schichten
  • Magnetform mit Motivfolien
  • Umgang mit der Mega-Pralinengabel

 Rezepte:

  • Cointreau-Stern
  • Irish-Coffee-Halbmond
  • Pistazienherz
  • 100 % dunkle Praline
  • Vanillepraline
  • Lebkuchengewürz selbst machen
  • Weihnachtliche Tannenzapfen
  • Lebkuchen-Sahnelikör-Pralinen
  • Dominosteine - das Update
  • Kumquat-Ouzo-Praline
  • Cremige Weihnachtskugeln
  • Schnittpraline mit weihnachtlichen Gewürzen
  • Rezeptanleitung wie im Film: Preiselbeerkaramell

 Berichte:

  • Neuheit: Erschwingliche individualisierte Pralinenformen
  • Neue Serie: Herzhaft kochen mit Schokolade
    • Chili con carne / chocolate
    • Schoko-Salatdressing
    • Amaretto mousse
Weiterführende Links zu "Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2020"
Schokoladentafel mit Wellen und drei Schiffen Schiffe, Tafel Schokoladenform
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Bruchschokolade mit Himbeeren Muster Himbeeren, Form Bruchschokolade
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